ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(8月6日放送)

毎週木曜日、お昼のエンレイだより内 13:00から放送中の『ミニぐるめくんのちょっと美味しい話』で紹介されたお店をご覧いただけます。

●美瑛放牧酪農場

○脂肪分の高いブラウンスイス牛や、ジャージー牛、ホルスタイン牛を放牧する牧場と、低温殺菌したミルクを原材料に乳製品を加工する施設とカフェが併設。
 加工施設はガラス張りで、清潔な環境で加工品が作られているのがよく分かる。

○お薦めは“ソフトクリーム自家製コーン(400円)”。
 新鮮なミルクの風味が凝縮したふくよかなおいしさと、シルクのような滑らかな口当たり。
 美瑛産小麦と自家製バターを使い毎日焼き上げるコーンが香ばしく美味しい。

○“低温殺菌牛乳(ビン180ml320円)”は、牧草を食べているので脂が軽いが味は濃厚。

○“飲むヨーグルトカップ(300円)、“ミルクプリン(350円)”、“美瑛ワッフル(200円)”など。

○東京のパンメーカーが、新しいパンを作るために平成21年に美瑛にオープン。
 美瑛産小麦を使った東京の直営店食パン専門店“セントルザ・ベーカリー”で
 乳製品を使用。

●美瑛放牧酪農場
上川郡美瑛町字新星平和TEL(0166)68-6777
【時間】10:00~17:00【定休日】火曜日
【営業期間】ゴールデンウイークから11月中旬
※冬季閉店●10席●P有●禁煙
※写真付きの詳細はこちらをクリック!
 ↓
美瑛放牧酪農場