ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(1月29日放送)

毎週木曜日、お昼の公園通り内 13:00から放送中の『ミニぐるめくんのちょっと美味しい話』で紹介されたお店をご覧いただけます。

●ピッツァ亭

○手作りの石窯で一気に焼き上げるモチモチ感のある生地と
 シンプルな具材が特徴のナポリピッツァの店

○1番人気は“マルゲリータ(1,200円)” トマトソース、モッツァレラチーズ・バジルのシンプルピッツァ
 
○お薦めは道産豚バラ肉の生ベーコンを散らした“パンチェッタとレモン(1,400円)”
 トマトソースベースにモッツァレラチーズと近郊で農薬を使わず育てたバジルに
 国産で農薬を使わず育てたレモンの爽やかな風味と、生ベーコンの塩分がアクセント。
 焼き上げ時間はナポリピッツァの定義通りの1分30秒。

○チーズ好きに人気なのが“クアトロフォルマッジ(1,500円)”。
 クアトロはイタリア語で4・・・4種のチーズのピッツァだが、こちらは5種類と贅沢に!
 時々表れるゴルゴンゾーラの塩っ気とコクが、味に深みを与える絶品。

●ピッツァ亭
 上川郡東川町東町1丁目・TEL(0166)73-8255
 ・営業時間/
  ランチタイム11:00~LO14:30
  ディナータイム17:00~LO20:30
 ・定休日/火曜日・不定休
 ・P有
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ピッツァ亭