ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(12月4日放送)

毎週木曜日、お昼の公園通り内 13:00から放送中の『ミニぐるめくんのちょっと美味しい話』で紹介されたお店をご覧いただけます。

●呑処しろふくろう

○今年の10月にオープンしたもつ鍋専門店

昆布ダシにモンゴル岩塩で味締まりを与え

もつを下処理した際に出た肉汁と牛脂を加えて熟成させた上品なスープが美味

ふんわりと軟らかく煮こまれたもつはクセがない

○牛もつに大葉ニラ、キャベツ、豆腐が入った“もつ鍋(1人前1,123円)”が一番人気

注文は2人前から

○お薦めは“幻味(げんみ)舞茸もつ鍋(しょうゆ味・1人前1,458円)”

愛別矢部きのこ園の玄味舞茸がジューシーで甘く、しょうゆスープとの相性も抜群

○残り汁で味わう締めの“ラーメン(280円)”や、“おじや(300円)”、“おこげ(300円)”

○人数分(子ども別)のお酒を注文すると揚げたてのポテトフライや唐揚げが食べ放題

●呑処しろふくろう

旭川市末広1条2丁目タナカ第9ビル1F

TEL(0166)85-6910

●営業時間/18:00〜翌4:00

(金・土・祝前日は翌5:00、日曜日は深夜0:00)

●定休日/月曜日●40席●個室●P有