ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(10月2日放送)

毎週木曜日、お昼の公園通り内 13:00から放送中の『ミニぐるめくんのちょっと美味しい話』で紹介されたお店をご覧いただけます。

●手打ちそば・天ぷら辰蔵(たつくら)

○そば粉7割につなぎ3割の手打ちそばが人気で、天ぷらや生ちらし、ちゃんこ鍋のほか

一品料理も幅広く取りそろえた和食処。

○新メニュー“たかだ畑さんの贅沢トマトの天ぷら(700円)”がこの秋登場

後2~3週間しか食べられませんが・・・

ご主人自ら比布の農家“ふれあいファームたかだ畑”で収穫してきた完熟トマトの天ぷら。

火を入れることで甘さが凝縮し、一口目から濃厚なおいしさが広がる。

さらにモッツァレラチーズがトロトロと流れ出し、口の中が至福の時間に包まれる。

添えられた緑色の天ぷらはトマトの新芽でタラの芽のようなホックリとした旨さ。

○ランチメニューは“メンチかつ定食(800円)”や

そばがセットになった“日替わり辰蔵和膳(930円)”など多彩。

○夜メニュー“本タラバガニの天ザル(2,200円)”が秋から冬の期間限定メニュー

●手打ちそば・天ぷら辰蔵

●旭川市豊岡4条10丁目・TEL(0166)74-5153

●営業時間/11:00~14:30(禁煙)17:00~22:00

※水曜日は昼のみ営業

●定休日/木曜日●小上がり有●P有