ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(8月21日放送)

毎週木曜日、お昼の公園通り内 13:00から放送中の『ミニぐるめくんのちょっと美味しい話』で紹介されたお店をご覧いただけます。

●アミューズマーケット

○フィール旭川地下1階が食品街“copia(コピア)”の八百屋さん

オーナーはシニア野菜ソムリエの資格を持つ江刺氏

農家に足を運び自分の目と舌で確かめた、できる限り農薬に頼らない

安全で食味の良い野菜を取りそろえる野菜とフルーツの市場

近郊の農産物は流通を介さず自ら集荷に走るため、鮮度の良さはもちろん

一般流通では青い段階で収穫されるトマトも畑でしっかり完熟したものをそろえるなど

野菜の品質には絶対的なこだわり

伊達産パープルカリフラワーやロマネスコ、芦別産UFOズッキーニ

中富良野産白玉ねぎなど珍しい野菜も豊富

○人気なのが5種類のフレッシュスムージー

お薦めは緑色をした“デトックススムージー(350円)”

デトックス効果が高いと言われる生のブロッコリーに、キャベツやほうれん草を加え

バナナとパイナップルで味を調えた、ほんのり甘いリンゴのような風味

○野菜中心に手づくりされた弁当やおかずも絶品

野菜たっぷりのクリスマスオードブルもお薦め

 

●アミューズマーケット

旭川市1条通8丁目フィール旭川地下1階

TEL(0166)56-0722

●営業時間/10:00〜19:30

●定休日/無休