ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(7月24日放送)

毎週木曜日、お昼の公園通り内 13:00から放送中の『ミニぐるめくんのちょっと美味しい話』で紹介されたお店をご覧いただけます。

●ヤキトリツヨシ

○知床どりの生肉(冷凍してない)を毎日手づくり、開店と同時に満席の人気店

○あふれ出す肉汁のうま味をケニアの岩塩が後押しする“鳥串(280円)”や、

ニンニクを添えた“豚串(320円)”などスタンダードメニューはジューシーで完璧

○物産展で足を運んだ名古屋で食べたみそかつを参考にした“チキンみそかつ•680円)”

八丁みそにカツオと昆布の合わせだしを加えたソースに

フンワリ軟らかなとりモモ肉のかつを乗せたひと品

○“鳥一夜干し(380円)”とりムネ肉を塩水につけ込んでから

一晩扇風機の風を当てて水分を飛ばし、油で揚げた、酒のあてにピッタリ!!

○“鳥メンチ(480円)”をアレンジした“ヤキトリツヨシオリジナルバーガー(580円)”も人気

○1番人気は“伝説のとりかわ(280円)”

鳥皮を素揚げし天然塩やコショー、ニンニクで味付け皮がバリバリでスパイシーな逸品!!

・ヤキトリツヨシ

旭川市秋月2条1丁目・TEL(0166)48-4787

●営業時間/18:00〜深夜0:00

●定休日/日曜日・祝日●小上がり有●P有