ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(6月27日放送)

毎週木曜日、お昼の公園通り内 13:00から放送中の 『ミニぐるめくんのちょっと美味しい話』で紹介されたお店をご覧いただけます。

●すぎもとファーム
○自ら肥育した豚肉や、ウインナーやフランクフルトなどの加工品の製造販売
○昨年9月、加工場と併設した直売所をオープンし、新製品3品登場  添加物は酸化防止剤のみのナチュラルな味
○“生ハム(100g630円)”が一押し  ロース肉を赤穂の塩と天然香辛料で味付け、  脂が溶け出し、脂の甘味と濃厚な赤身のうま味が流れるように口の中に広がる  生のままなので冷凍した輸入品とは違い口当たりが極めてまろやか
○“ベーコン(100g420円)”  バラ肉に赤穂の塩と天然香辛料で味付けし、丸2日間燻煙  桜チップを使っているため薫煙の臭いがやわらかで、子どもにも食べやすい  塩気は少し強め、肉の力強さとでも言おうか素材のうま味をガツンと感じる。  ベーコンエッグなど火を通す場合はカリカリにせず、レアが旨い
○“ハム(1本3,150円・ハーフ1,575円)”も旨味が強い
すぎもとファーム  旭川市西神楽2線6号

・TEL(0166)65-9303 携帯090-3770-4565

●営業時間/13:00〜17:00 ●定休日/祝・祭日●P有