毎週木曜日、お昼の公園通り内　13：00から放送中の 『ミニぐるめくんのちょっと美味しい話』で紹介されたお店をご覧いただけます。

●らーめんゑびす家

○無化学調味料や無添加にこだわったラーメン専門店 　ラードの代わりに酸化しにくい米油やごま油 　国産小麦の麺、中札内産の卵、東川町平田こうじ店の“仙年味噌” 　三重県ヤマト醸造の“たまりしょうゆ”等々、素材へのこだわり

○“有機トマトと彦一にんにくつけ麺(700円）” 　自家製スープに利尻昆布、生食用有機トマト、有機バジル、オレガノ 　強めに振ったモンゴル岩塩、油で揚げた旭川産有機栽培“彦一にんにく”の香ばしさ 　キリリとした大人な味の、ラーメンと言うよりもイタリア料理 　残ったスープはぜひ、トッピングの“チーズごはん(150円）”を入れ、リゾット 　麺以上に合う絶品リゾット

○魚粉をタップリ振った“魚介豚骨付け麺（700円）”も絶品

○“ちょい辛味噌ふくふくもち入りらーめん（800円）” 　東川町の平田こうじ店の味噌にタップリの金ゴマ、コチュジャン、チーマージャン 　テンメンジャン、トウバンジャン、自家製ラー油で仕上げた辛さ、甘さが濃厚スープ

○新メニューを「酢」で研究中

らーめんゑびす家

旭川市東光5条6丁目

・TEL（0166）33-8243

●営業時間／11：00～15：00 17：00～24：00（スープがなくなり次第閉店）

●定休日／月曜日

●P有※子連れ歓迎店