ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(11月8日放送)

●キッチンキャスケット
※今年8月オープン、ハンバーグなどの軽食カフェ

○ホルスタインなどの道産赤身肉→脂身が少ない→道産豚の脂加える
霜降り和牛と比べて脂身が少ない分、
ややぱさつく感はいなめないがヘルシー
種に海塩やコショー、ナツメグなどのスパイスで少々強めの味付け
さらに少し濃いめに甘じょっぱく仕上げたオリジナルのソースが
それを補っている。

○“和風山わさびハンバーグ(ディナータイム850円・ライス別)”
※山わさびは道産素材、フードマイスターのご主人が開発したメニュー
注文を受けてからすり下ろす山わさびが香りよく、ツンと刺激
大量に口に入れると咳き込む
ソースにつけると辛みが和らぎ、
ソース山わさびをご飯に乗せると格別にうまい
ランチタイムにはライス、サラダ、ドリンクが付いて950円

○スイーツは勉強中と言いつつ
“ベイクドチーズケーキ(380円)”や、
“バニラシフォンケーキ(350円)”など

キッチンキャスケット
旭川市東光5条2丁目TEL(0166)37-8000
●営業時間/
11:00~15:00(LO/14:00)
17:00~22:00(LO21:00)
●定休日/火曜日・第3水曜日
●子供イス●P有

One thought on “ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(11月8日放送)

  1. 新コーナー、ありがとうございます。
    これからもガンバリマスね〜〜

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