ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(8月17日放送)

毎週木曜日、お昼のエンレイだより内 13:00から放送中の『ミニぐるめくんのちょっと美味しい話』で紹介されたお店をご覧いただけます。

●カフェマグノリア
○旭神の住宅街に宿根の草花に囲まれた、絵本に出てきそうなかわいらしいカフェ。
 入口前には店名を象徴するマグノリア(もくれん)。8月19日に20周年。
 野菜を中心に新鮮な地元素材を使ったヘルシーな料理が評判。

○お薦めは“マグノリアランチ(” 980円※。ミニデザートとドリンクプラス1,130円)。
 農薬不使用の黒米をブレンドしたご飯と、魚介ダシのやさしいスープ。
 和風スープに野菜や果物のペーストを練り込んだルーが絶品、夏野菜のカレー。
 鶏ガラの寒天に包まれたソーメン寄せ。ピーマンとゴマ油の塩昆布和え。
 甜麺醤(てんめんじゃん)やコチジャン、ニンニクなどをブレンドしたみそダレがクセになる生春巻き。さらに漬物、野菜サラダ、が付く。
 材料だけで30種類から40種類。

○野菜のスイーツも人気。
 お薦めは“トマトのロールケーキ(” カット360円・1本(要予約)1,800円)。
 比布たかだ畑の「ぜいたくトマト」のジャムやトマトゼリー、レモンゼリーをトッピング。
 
●カフェマグノリア
旭川市旭神2条1丁目2-3・TEL(0166)65-4912
【時間】11:30~16:00(LO15:00)
※ランチタイム15:00(LO14:30)
【定休】土・日曜日
●禁煙●28席●P有
 
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