ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(4月20日放送)

毎週木曜日、お昼のエンレイだより内 13:00から放送中の『ミニぐるめくんのちょっと美味しい話』で紹介されたお店をご覧いただけます。

●bilancia(ビランチャ)
○イタリア語でバランスを意味する4月にオープン5周年を迎えたイタリアンレストラン。
 オーナーの鈴木シェフは、日本イタリア料理協会初代会長・室井克義シェフの下で腕を磨いた、旭川でトップレベルの料理人。

○ランチは2種でお薦めは“ランチコースA(” 2,322円)。
 前菜2種、スープ、シェフお薦めパスタ、さらに選べるパスタ、パン、デザート、コーヒー。
 引き出された玉ネギの甘さと生クリームが調和した“新玉ネギのスープ”。
 今が旬の白魚のフリッタが乗ったペペロンチーノタイプのシェフお薦めパスタ。
 選べるパスタはジャガイモの美味しさが詰まった、クリームソースのニョッキ。
 デザートも手作り。
 選べるパスタはモッチリした自家製生パスタも絶品。

○このほかランチでは肉料理と魚料理が付いた“ランチコースB(” 3,564円)。
○ディナーは“ディナーコースA(” 4,104円)と、“ディナーコースB(” 6,480円)の2種。

●bilancia(ビランチャ)
旭川市豊岡12条4丁目3-6・TEL(0166)34-7715
【時間】11:00~14:30(LO) 18:00~21:00(LO)
【定休日】水曜日●14席 ●禁煙 ●P有

http://bilancia-kazu.com

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