ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(2月23日放送)

毎週木曜日、お昼のエンレイだより内 13:00から放送中の『ミニぐるめくんのちょっと美味しい話』で紹介されたお店をご覧いただけます。

●鳥料理小野木(おのき)
○大正11年に創業し、今年で95周年を迎える鶏料理専門店。
○この冬味わって欲しいのが“ちり鍋” (1人前1,700円※2人前より)。
 白老産と伊達産の鳥モモ肉とムネ肉、今が旬の春ネギや豆腐が入った水炊きで自家製ポン酢でいただくヘルシーな鍋。
 軟らかな鳥肉は、噛むほどに肉汁があふれ、ポン酢の酸味が味に深みを与える。
 ポン酢にはお好みで薬味も用意されているが、柚子を加えると高級料亭の味に!!
 特に山菜のように風味が強い春ネギと柚子のコラボレートは絶品。
 柚子は冬限定なのでお早めに。

○常連に根強い人気なのが“鳥鍋” (1人前1,400円※2人前より)。
 すき焼きタイプで、そのおいしさに誰もが一口で笑顔になれる。

○冷めても衣がサクサクでジューシーな“千鳥揚げ(650円)”や、
 鳥モモ肉を焼いた“新子焼き(700円)”はお土産にも人気。

●鳥料理小野木(おのき)
旭川市東旭川北1条6丁目(動物園通り)
TEL(0166)36-1146
【時間】11:00~22:00【定休日】火曜日・第3月曜日
●60席(座敷有)※個室要予約●P有

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