ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(2月2日放送)

毎週木曜日、お昼のエンレイだより内 13:00から放送中の『ミニぐるめくんのちょっと美味しい話』で紹介されたお店をご覧いただけます。

●蕎麦雪屋
○昨年末、サンロク街にオープンした小料理屋の蕎麦屋。

○冷たい“もりそば(” 700円)でそばとつゆの美味しさを味わって欲しい。
 少々高い機械打ちで、コシのある喉越しの良い十割蕎麦にサバ節、ソウダ節、カツオ節のうま味を閉じ込めたつゆは道民好みの少し甘め仕上げ。
 
○小料理屋の腕が生きる“天もり(” 1,200円)など冷たい蕎麦は10種類。

○温かいそばは“鴨南蛮そば(” 1,300円)など11種類。

○そば会席(3,500円~)は2日前からの予約。
 んで、先週土曜日に蕎麦会席食べて来ました。
 子持ち昆布の前菜、冷凍していない刺身、煮物、天ぷら、締めの蕎麦まで大満足

●蕎麦雪屋
旭川市3条通8丁目谷内写真館ビル1階
TEL(0166)23-0011
●営業時間/
昼11:30~14:00
夜17:00~深夜1:00(金・土・祝前日2:30)
●定休日/日曜日・祝日●26席●禁煙

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