ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(9月22日放送)

毎週木曜日、お昼のエンレイだより内 13:00から放送中の『ミニぐるめくんのちょっと美味しい話』で紹介されたお店をご覧いただけます。

●Clover Ginza Base(クローバーギンザベース)
○ブライダルプロデュースを本業とする「Clove(r クローバー)」が事務所を兼ねたカフェ。
 今年2月に旭川中心部から14丁目の銀座商店街に移転しオープンさせた。

○お薦めは鶏ムネ肉と野菜がサンドされた“とりハムのホットサンド(” 700円・1日10食)。
 鶏ムネ肉は塩麹とキビ砂糖に漬け込み一晩寝かせてから、熱い湯の中で30分じっくり加熱した軟らか仕上げ。
 バルサミコ酢、しょうゆ、キビ砂糖で味付けされたタマネギが鶏ムネ肉のおいしさを引き立てている。
 今まで食べたホットサンドで一番美味しかった!!

○スイーツのお薦めは“焼きドーナツセット(” 600円)。
 ドーナツはオーガニックの豆乳に、小麦粉、キビ砂糖、菜種油など素材選びにこだわり、チョコレート、ピーナツバター、きな粉の3種類が楽しめる。
 実はパサパサしてて、普通は美味しいと思わないが、これは不思議と美味しい。
 これに“スペシャルティーコーヒー”が付く。

●Clover Ginza Base(クローバーギンザベース)
旭川市1条通14丁目349番地
TEL(0166)56-9513
【時間】11:00~17:00
【定休日】火・水曜日
●12席●禁煙●P有

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