ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(6月16日放送)

毎週木曜日、お昼のエンレイだより内 13:00から放送中の『ミニぐるめくんのちょっと美味しい話』で紹介されたお店をご覧いただけます。

●焼肉楼ばくだん
○観光客が足を運ぶ人気の焼肉屋。店内には矢沢メロディーとライブ映像が流れる。
 和牛は国産で最高A5ランクのブランド黒毛和牛ホルモンは富良野和牛、豚や鶏は道産、一部安い牛はアメリカのそれもブランド。
○最近ラーメンが人気。
 スープは豚骨と鶏ガラがベースの自家製で、化学調味料を使わず手作りの味。
 真っ赤なスープは自家製コチュジャン(唐辛子味噌)のパンチのある辛さ。
 韓国産の激辛唐辛子粉なので辛さの切れが良く、うま味に変わる。
 農薬不使用の美瑛産ニンニクのうま味と韓国産ゴマの風味がスープにコクと深みを。
 牛タンのひき肉は焼肉やならではの贅沢トッピング。
 “醤油ラーメン(700円)”は昔懐かしい味。
○7月で15周年。
 ランチパスポートのスープは原材料が大量生産の添加物入りなのでご了承を。
●焼肉楼ばくだん
旭川市南6条通17丁目3-15・TEL(0166)33-3374
【営業】11:00~14:00(LO13:30)
    17:00~深夜0:00(LO23:00)
【定休日】木曜日
●28席●小上がり(掘りごたつ)有
●バリアフリー●P有

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6/16焼肉楼ばくだん