ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(12月24日放送)

毎週木曜日、お昼のエンレイだより内 13:00から放送中の『ミニぐるめくんのちょっと美味しい話』で紹介されたお店をご覧いただけます。

●男山酒造り資料舘

○世界酒類コンクールで39年連続ゴールドメダルを受賞している
 銘酒“純米大吟醸(720ml・720円)”を作っている世界的酒造メーカー
 酒造メーカーにとっては新酒造りの季節

○“今朝ノ酒(720ml・1,200円~2,200円)”が冬期&直売所限定販売
 その日搾ったばかりでろ過する前の酒を“原酒”と呼ぶが、アルコール濃度に
 バラツキがあるため水で調整してから、ブランド酒として出荷されて行く。
 この調整される前の酒を“原酒”と呼び、パンチの効いた甘さと辛さがあり、
 キリリとしたキレの良さも持ち合わせている。
 日により銘柄は違うが、原酒の魅力を手軽に味わえるのが酒蔵のまちの特権。

○2月14日(10時~15時)、毎年恒例のイベント“酒蔵開放”が開催される。
 原酒の販売を始め、様々な楽しいイベントが用意されている。

●男山酒造り資料舘
 旭川市永山2条7丁目
 TEL(0166)47-7080
 【時間】9:00~17:00
 【定休日】12月31日~1月3日のみ

http://www.otokoyama.com/index2.html

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