ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(12月10日放送)

毎週木曜日、お昼のエンレイだより内 13:00から放送中の『ミニぐるめくんのちょっと美味しい話』で紹介されたお店をご覧いただけます。

●天然酵母パン 月のうさぎ

○鷹栖町の奥、白い田園風景の真ん中。
 道産小麦100%をホシノ天然酵母で発酵させた軟らかなパン。
 クリームやあんなどの具材のほとんどが手作りでミネラルを含む洗双糖(せんそうとう)など健康的な素材への意識も高い。

○筆者一押しは“クリームパン(140円)”
 生地の中に、生クリームでコクを加えたカスタードクリームがたっぷりで格別な美味しさ。

○オーナーお薦めは“黒コショーパン(250円※金曜日限定)”
 スライスしハムやチーズをはさみ、オーブンで焼いて食べると格別においしい。

○12月を迎え登場したのが“シュトーレン(700円)”
 生地の硬さが特徴だが、同店のそれは子どもでも食べられる軟らかで、生地に練り込まれたレーズンやドライフルーツもジューシー。

●天然酵母パン 月のうさぎ
上川郡鷹栖町15線19号・TEL(0166)87-4882
【時間】水~金曜日/8:30~11:30・13:00~16:00
(土曜日は通し営業)
【定休日】日・月・火曜日●P有り
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1210月のうさぎ