ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(9月24日放送)

毎週木曜日、お昼のエンレイだより内 13:00から放送中の『ミニぐるめくんのちょっと美味しい話』で紹介されたお店をご覧いただけます。

●スノーム

○今年7月、買物公園にオープンした、昼は洋食、夜は和食と洋食の両方食べられる店。
 人気の和食処“料理屋雪屋”の3軒目の直営店。
 料理人が不足する時代に、人を育てながら店を増やしている。

○お薦めは“ランチセット(1,000円)”。
 6種類の中から選べるメーン料理に、サラダ、スープ、デザートプレート。
 メーン料理のお薦めは“中札内たまごのふわふわオムライス自家製ケチャップ。
 切ると中から半熟の玉子が現れるオムレツはバターと豆乳でまろやかなおいしさ。

○夜は“幌延産鴨の鍬(くわ)焼き(950円)”。
 昔、農夫が農作業の合間に鍬の上で野鳥を焼いて食べたことが始まり。
 合鴨のロース肉は味が濃厚で、ジビエのような野趣あふれる味わい。

●Dining Cafe & Bar SNOME(スノーム)
旭川市3条通8丁目・TEL(0166)22-9977
【時間】11:30~翌4:00
【定休日】不定休●33席
※写真付きの詳細はこちらをクリック!
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スノーム

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