ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(8月13日放送)

毎週木曜日、お昼のエンレイだより内 13:00から放送中の『ミニぐるめくんのちょっと美味しい話』で紹介されたお店をご覧いただけます。

●パンとコーヒーの店BLOOM(ブルーム)

○深川で人気のパン屋さん。
 白神こだま酵母と自家製酵母を使い分け、道産小麦おいしさを引き出したパンを焼く。
 ハード系も少し軟らかなため、硬めが好きな人には物足りなく感じるかも知れないが、小麦のおいしさが引き出された味わい深さがここのパンの魅力。

○パンそのもののおいしさが味わえる“バタール(280円)”。
 道産小麦の“はるゆたか”に帯広産小麦“ラ・リュンヌ”をブレンドし自家製酵母で醗酵。
 噛むほどに小麦のおいしさが喉の奥まで広がり、香ばしさという“幸せ”に心が包まれる。

○お薦めは“ブルーベリーとクリームチーズ(260円)”。
 全粒粉を自家製酵母で醗酵させたふくよかなおいしさのパン。
 ドライブルーベリーのほどよい甘さと酸味、道産クリームチーズのコクが味に賑わいを。

○エスプレッソマシーンで入れ立ての“カフェラテ(350円)”も優しい味。
 ドリンク(ホット・アイス)は、パン購入1個に付き40円引き。

●パンとコーヒーの店
BLOOM(ブルーム)
深川市2条6番29・TEL(0164)37-1623
【時間】10:00~18:00
※テイクアウト※パン・焼き菓子は無くなり次第終了
※コーヒーは閉店まで
【定休日】火曜日、第2・第4月曜日●P有
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