ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(5月12日放送)

毎週木曜日、お昼のエンレイだより内 13:00から放送中の『ミニぐるめくんのちょっと美味しい話』で紹介されたお店をご覧いただけます。

●髙砂酒造株式会社明治酒蔵
○フルーティーな大吟醸“一夜雫(720ml4,761円)”は同社で最も人気の銘酒。
 その一夜雫の酒粕(800g952円)を使ったソフトクリームが新登場。
 その名も“酒粕ソフト(350円)”。
 興部町の酪農家“ノースプレインファーム”で生産されている、栄養価の高い
 低温殺菌牛乳をベースにしたソフトクリームを使っている。
 見た目は普通の白いソフトクリームだが、食べるとまろやかな甘酒の風味が広がる。
 旭川を代表する冷たいスイーツとして大ヒットの予感がするほど美味しい。

○麹(こうじ)で造った“吟醸甘酒(200g309円)”もお薦め。
 ビタミンB1、ビタミンB2などのビタミン群や必須アミノ酸をはじめ、
 大量のブドウ糖が含まれ、“飲む点滴”とも呼ばれている。
 砂糖は加えていないが、醗酵により砂糖のような甘さが引き出されている。

●髙砂酒造株式会社明治酒蔵
旭川市宮下通17丁目・TEL(0166)22-7480
●営業時間/9:00~17:30(ソフトは16時まで)
●定休日/年末年始(12月31日午後~1月2日まで)
●P有

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5/12高砂酒造