ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(12月20日放送)

毎週木曜日、お昼の公園通り内 13:00から放送中の
『ミニぐるめくんのちょっと美味しい話』で紹介されたお店をご覧いただけます。

●もつ屋福籠(ふくろう)
○旭川の中心部にあるもつ鍋専門店
○“もつ鍋(1人前990円・オーダーは2人前から)”
スープはしょうゆ、赤みそ、白みそ、塩、ポン酢風の5種類から選べ、お勧めはしょうゆ
昆布ダシに、もつを下処理時の肉汁と牛脂を加え熟成させることで味に深みを出し
しょうゆとモンゴル岩塩でしまりを出した「品のある味」
具材はキャベツとニラ、柔らかなもつ
クセがなく最後のおじや(300円)やラーメン(280円)も美味
スープの追加や濃さの調整もこまめに対応

○一品料理“じどっこもも焼き(1,380円)”、“たんもと(500円)”
なども美味

もつ屋福籠(ふくろう)
旭川市4条7丁目・TEL(0166)24-8881
●営業時間/18:00~ラストまで
●定休日/日曜日
●小上がり

ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(12月13日放送)

毎週木曜日、お昼の公園通り内 13:00から放送中の『ミニぐるめくんのちょっと美味しい話』で紹介されたお店をご覧いただけます。

●らー麺火ぷり家 11月オープン!!

○スープは白濁した豚骨ベースに、生姜をはじめ
タップリの野菜でダシをとった  雑味のない、美人なスープです!!
女性向け~~  化学調味料を最小限に抑えているため後味もいい
無しでも対応可能!!

○ご主人にお勧め“しおらー麺(700円)”
野菜の品の良い甘さと、乳製品のようなコクのあるホックリとしたうま味が広がり
独特の臭みは感じない

○一番人気の“みそらー麺(700円)”
白や赤5種類をブレンドした味噌にややピリ辛

○私の一押しは“しょうゆらー麺(700円)”

○今旭川で一番美味しいかも!!!!

らー麺火ぷり家 旭川市東光3条7丁目環状1号線沿い
TEL(0166)32-6833
●営業時間/11:00~15:00 17:00~20:30
土日祝は通し営業
●P有●
定休日/不定休

ミニぐるめくんのちょっと美味しい話(12月6日放送分)

先週分のアップが遅くなってしまいました。
毎週木曜日、お昼の公園通り内 13:00から放送中の『ミニぐるめくんのちょっと美味しい話』で紹介されたお店をご覧いただけます。

●菓子工房かしのみ
※春光台の自宅ショップで焼きたてのケーキを提供してきた、隠れた名店
※今年6月、酪農家の兄の店がオープンしたので移転オープン
※農場の乳製品がふんだんに使えるのでクリーム系のスイーツが格別

○オーナーのお勧めは“醗酵バターシュー(157円)”
農場の生クリームを使ったカスタードクリーム、甘さ控えめで新鮮なミルクの風味

○ミニぐるめ君お勧めは“紫さつまいもとリンゴのタルト(297円)”
函館の農家“panの森”の“紫さつまいも”、旭川の南果樹園産リンゴのコンポート使用
紫サツマイモの甘さの中から、リンゴの酸味が踊ります

○東川の養鶏場“ファーム・レラ”の卵を使った“牧場のこだわりプリン(315円)”
○“ファームクレープ(220円)”実はこれ一押し

○イートインジャガイモの繊維団子と自家製あんの“いもかす団子ぜんざい(420円)”

○クリスマスケーキ(直径15cm2,835円~)も予約受付中
200個限定で作り置きしないため、冷凍していない

パインランドファーム菓子工房かしのみ
旭川市末広2条13丁目みっけもん市場内
TEL(0166)58-4310
●営業時間/10:00~18:00
●禁煙●P有
●定休日/水曜日・12月30日~1月3日